芭樂介紹
我們選用「少籽水蜜拔」 、 「紅心拔」及「無籽翠玉拔」三種芭樂，三種基因上相對較難照顧，易受外在影響而造成損傷，但我們還是堅持選用這三種芭樂，原因是因為基因上較其他品種芭樂好吃，肉質細膩，甜度高，同時，芭樂部份我們也堅持無毒農生產，在芭樂生產的過程，不噴灑農藥，符合無毒農標準，所有芭樂都符合食安標準。
關於三種芭樂
水蜜拔種植技術較高，在台灣產量稀少，果實較小，果粒大小不像傳統帝王芭樂，但含水量高，鮮甜多汁，吃起特別清脆。另外，籽稀少，帶有類似花果的獨特香氣。
少籽水蜜拔
紅心拔紅色的果肉內含類胡蘿蔔素、茄紅素等營養物質，因而有著白心芭樂沒有的濃郁味道。甜中帶點微酸，口感清脆，但也會隨著時間而漸漸變軟。
